In Zuid-Italië, in het natuurpark van Cilento (werelderfgoedlijst Unesco) ligt een klein paradijsje: “La Voce del Vento” oftewel “de stem van de wind”.

Onverstoorbaar en uniek ligt het hoog in de bergen, dicht bij de zee welke samen met de wind zorg draagt voor een natuurlijke bestuiving van de olijfbomen.

In de boomgaard van La Voce del Vento worden olijven geoogst van het ras Pisciottana, vernoemd naar de streek gelegen langs de kilometerslange ongerepte kust van het park van Cilento.

Wanneer de olijven zongerijpt zijn worden ze handmatig geraapt en aangeboden bij de plaatselijke olijvenperserij. Alles staat in het teken van het pure en het kleinschalige. Ambachtelijker kan het niet! Waar vind je dat nog in deze tijd?

Het resultaat mag er dan ook zijn: een 100% pure onbewerkte olie die uniek is in zijn smaakbeleving. De geur van deze olie voert je terug naar het authentieke Italiaanse platteland, daar waar de smaak van kruidige specerijen zich vermengt met de warmte van de zon. En dat proef je!

Wij van La Voce del Vento zijn enorm trots op onze olie die ontstaan is in alle oorspronkelijkheid en met volledig respect voor de natuur.

En daarom willen wij iedereen deze smaaksensatie laten beleven!

Onze eerste olie hebben we gebotteld in het najaar van van 2009 / 2010 en die overtrof onze stoutste verwachtingen. Daarna hebben we de olie laten proeven aan vrienden, bekenden en familie in Nederland die het allemaal met ons eens waren dat het de lekkerst olie was die ze ooit geproefd hadden. Gesterkt door deze reactie hebben we de olie laten proeven door deskundigen zoals het Wijnhuis en Olijfgeheim in Uden die de olie ondertussen te koop aanbieden in hun assortiment.

Iedereen die serieus interesse heeft in dit fantastisch en heerlijke natuurproduct kan contact opnemen met ons voor de mogelijkheden.